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Retour sur le Concours d'Animaux de Boucherie à Arras

Quelques chiffres

Des membres de jury, professionnels du bétail, classent avant la vente les animaux en fonction de critères de qualité bouchère.
Sur 490 bovins présentés :

  • 449 ont été jugés, 
  • 301 ont été « plaqués ».

Le programme

Samedi de 4 à 6h30: arrivée des animaux, contrôle des documents d’accompagnement, préparation des animaux et attache. Fermeture des portes à 6H30.

De 7h à 10 h : Vérification conformation et propreté par le Président de jury

  • Vérification des différentes catégories
  • Classement des animaux par catégorie
  • Nomination des prix de championnat mâle et femelle
  • Remise des prix

10h 15 : Ouverture des transactions

14 h : Ouverture au public

17 h : Clôture de l’exposition

 

Retour en photos :

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Crédits : Merci l’équipe Unéal pour les photos.

 

Retour en vidéo :

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