El Grupo CCPA, uno de los primeros patrocinadores del World Poultry Congress, publica dos pósteres científicos

El World Poultry Congress (WPC) acogerá a más de 3000 expertos de todo el mundo –científicos, industriales e investigadores– con los que interaccionar, aprender y establecer contactos. El objetivo común es hacer avanzar la investigación y la innovación en todos los ámbitos del sector avícola.

El Grupo CCPA participa en este evento desde 2016, como miembro del comité organizador y como uno de los Primeros patrocinadores del evento. «Seguimos comprometidos con el WPC, que tuvo que aplazarse dos veces debido al covid», afirma Catherine Hamelin, especialista en aves de corral.

El Grupo CCPA aprovecha este evento para presentar los resultados de sus investigaciones a través de dos estudios que evalúan:

1 - El efecto de los niveles de energía y proteína de la dieta sobre el rendimiento de los pollos de engorde, la calidad de la canal y el consumo de agua. La modulación de la energía afectó principalmente al índice de consumo, al rendimiento del filete y al contenido de grasa de la canal. El estudio confirma que es posible reducir el contenido de proteínas, y al mismo tiempo mantener el rendimiento, y reducir el consumo de agua y la proporción de agua/alimento. Sin embargo, una reducción demasiado drástica reduce el rendimiento de las canales y de los filetes.

2 - El efecto de la ingesta dietética de proteína cruda no digerible sobre el riesgo de pododermatitis en pollos de engorde. Una formulación baja en proteína bruta no digerible reduce la gravedad de la pododermatitis desde los 29 días de edad, y mejora el rendimiento durante el periodo de crecimiento general y engorde final, probablemente debido a una mejor salud intestinal.

Estos dos pósteres solo están disponibles para las personas inscritas en el Congreso:

• «Effects of Dietary Energy and Protein Levels on Broiler Performance, Carcass Quality and Water Intake», presentado por Karine Bébin.
• «Effet of Dietary Indigestible Crude Protein Supply on the Development of Footpad Dermatitis in Broilers Over Time», presentado por Panagiotis Sakkas.