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Control de las micotoxinas

El riesgo de contaminación de los alimentos con micotoxinas afecta a todas las regiones del mundo. Al ser muy resistentes al calor, al frío o a la granulación, las micotoxinas son difíciles de eliminar, y también difíciles de identificar porque no producen síntomas específicos y porque presentan interacciones entre ellas cuyo efecto es imposible de predecir. El Grupo CCPA ha desarrollado una solución nutricional multiespecífica, Atofirst™, para mantener el rendimiento de la producción cuando existe el riesgo de contaminación de los piensos con micotoxinas.

Micotoxinas, un problema importante en la cría de animales

Las micotoxinas son metabolitos fúngicos secundarios con efectos tóxicos en los seres humanos y los animales.

Hay cinco familias principales de micotoxinas:

  • Fumonisinas
  • Ocratoxina A
  • Zearalenonas
  • Tricotecenos (incluidos el DON y las toxinas T2 y HT2)
  • Aflatoxinas

Sin embargo, la estructura de las micotoxinas es muy variable y se conocen no menos de 300 formas diferentes de metabolitos. Como no se ven, y no huelen ni saben a nada, son especialmente difíciles de detectar. En la actualidad tienen una prevalencia considerable, ya que se considera que el 25 % de los alimentos destinados al consumo de los seres humanos o de los animales en todo el mundo están contaminados.

Las micotoxinas tienen múltiples efectos tóxicos en los animales, con efectos combinatorios entre ellas:

  • Las fumonisinas tienen efectos perjudiciales sobre la función nerviosa y pulmonar.
  • La ocratoxina A altera el funcionamiento del hígado, los riñones, el sistema digestivo y el sistema inmunológico, y es un factor cancerígeno.
  • Las zearalenonas alteran el funcionamiento del sistema endocrino y del aparato reproductor.
  • Los tricotecenos DON y T2 afectan negativamente a los aparatos reproductor y digestivo.
  • Las aflatoxinas alteran el funcionamiento del hígado, del aparato reproductor y del sistema inmunológico, y son factores cancerígenos.

Dado que las micotoxinas son especialmente resistentes al frío, al calor y a la granulación y no son de naturaleza proteica, no es posible inmunizar a los animales. Como respuesta a este problema, el Grupo CCPA ha desarrollado soluciones nutricionales para mantener el rendimiento de los animales en caso de contaminación de los alimentos con micotoxinas.

Atofirst, la alternativa alimentaria para combatir las micotoxinas

Atofirst™ es una solución nutricional completa que combina bentonita de sodio, el conservante antifúngico Fongistab™ y una mezcla específica de extractos vegetales. Presenta tres acciones combinadas y garantiza el rendimiento de la producción en caso de contaminación por micotoxinas:

  • Captura las micotoxinas adsorbibles.
  • Restringe el desarrollo de los hongos.
  • Protege las funciones digestivas y favorece el estado inmunitario de los animales.

Los beneficios probados de Atofirst™:

  • Disminuye los gastos veterinarios y las pérdidas debido a una caída del rendimiento.
  • Protege el tubo digestivo frente a la inflamación.
  • Mantiene el rendimiento cuando se utilizan piensos contaminados con micotoxinas.

También se han desarrollado otras soluciones. ¡No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más información!

La fitoespecialización del Grupo CCPA:

El Grupo CCPA ha adquirido un conocimiento profundo sobre los principios activos naturales que se pueden usar para promover la nutrición y salud de los animales. La fitoespecialización del Grupo, una de sus principales líneas de investigación, se ha traducido en diversas soluciones nutricionales para optimizar el funcionamiento de la flora digestiva, mejorar el aprovechamiento de las materias primas, preservar el estado sanitario de los animales, etc

 

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