Contactar

Mercados

Coccidiosis: Causas, consecuencias y medidas para controlar la infección por Eimeria en las granjas avícolas

El control de la coccidiosis es un problema económico de primer orden para el sector avícola. Además de las pérdidas económicas derivadas del bajo rendimiento en condiciones de exposición coccidial, la coccidiosis es también una puerta de entrada para otras infecciones oportunistas.

Eimeria: el parásito responsable de la coccidiosis

La coccidiosis es una enfermedad parasitaria provocada por un protozoo (género Eimeria). Eimeria forma esporas (ooquistes) siguiendo un ciclo vital en el que «utiliza» a las células del epitelio intestinal. Estos ooquistes se excretan con las heces. La infección se produce por una alta ingesta de ooquistes durante la cría.

Tipos de coccidiosis 

Los parásitos del género Eimeria se encuentran en el entorno de cría (heces, agua, desperdicios), y desde allí infectan a las células epiteliales en cuyo interior se multiplican, lo cual provoca daños en el intestino: inflamación, diarrea hemorrágica o incluso clostridiosis y enteritis necrótica (Collier et al., 2007). 
 
Existen diferentes formas de coccidiosis:
  • Crónica/subclínica: sin manifestaciones externas y con un efecto más o menos importante sobre el rendimiento, además de lesiones intestinales
  • Aguda: reducción del consumo, diarrea hemorrágica y mortalidad

Evaluación de la prevalencia y gravedad de la coccidiosis

¿Sabía usted? Johnson y Reid (1970) establecieron una escala de puntuación para determinar la patogenia de las especies de coccidios. Después de la autopsia, asignaron puntuaciones a cuatro secciones del intestino (superior, medio, inferior e intestino ciego) en una escala de 0 a 4 para las 6 especies de Eimeria, e hicieron una descripción de los cambios anatomopatológicos de cada puntuación.

Esta escala de puntuación es hoy en día la referencia científica internacional para evaluar el efecto de las especies de Eimeria en el sistema digestivo de las aves de corral. Sfe suelen estudiar tres especies de Eimeria (acervulina, maxima y tenella).

Repercusiones económicas de la coccidiosis

Aunque el coste de la coccidiosis como tal puede no ser muy importante, el coste de las infecciones asociadas sí que puede llegar a serlo. El efecto de la coccidiosis sobre el coste por animal es relativamente bajo (0,21 €/ave), pero la enteritis necrótica de las infecciones asociadas es un problema económico importante (1 €/ave) (Jones et al., 2016). 

Pérdidas debidas a cuatro enfermedades de producción controladas y no controladas en manadas de aves de engorde (Jones et al., 2016).​

Medidas de control de la coccidiosis

En la actualidad, los métodos para combatir la coccidiosis incluyen principalmente productos químicos anticoccidiales, ionóforos o vacunas (Chapman et al., 2010), así como determinados protocolos de desinfección. Sin embargo, la aparición de resistencia farmacológica, la demanda social de alimentos libres de residuos y el uso profiláctico de productos químicos anticoccidiales han sido objeto de discusión, supervisión o regulación. Estas cuestiones sociales y tecnológicas han llevado al desarrollo de soluciones naturales alternativas.

Póngase en contacto con nosotros si desea obtener más información sobre las soluciones de CCPA que ayudan a reducir las consecuencias negativas de la coccidiosis en las aves de corral.

La coccidiosis es una enfermedad parasitaria provocada por un protozoo (género Eimeria). Eimeria forma esporas (ooquistes) siguiendo un ciclo vital en el que «utiliza» a las células del epitelio intestinal. Estos ooquistes se excretan con las heces. La infección se produce por una alta ingesta de ooquistes durante la cría.
Noticias

[Webinar] Observatorio de tendencias alimentarias mundiales 2024: hacemos balance

18 mars 2024

La evolución de las expectativas y de las prácticas de compra de alimentos de los consumidores de todo el mundo influye cada vez...

CCPA socio de las Jornadas de Investigación Avícola 2024

13 mars 2024

Los equipos del Grupo CCPA se complacen en darle la bienvenida a las XV Jornadas de Investigación Avícola (JRA), que se celebrarán...

[Libro blanco] Hacia una producción lechera más sostenible y rentable, gracias a los conocimientos nutricionales, fitogénicos y digitales

08 mars 2024

La combinación una formulación óptima de las raciones, la aplicación de soluciones naturales de alimentación y el uso de herramientas...

Todas las noticias